基础调味品生产企业能否跨界到复合调味品市场？

近几年，复合调味品市场前景向好，海天味业、颐海国际、天味食品等纷纷推出火锅底料、中式复合调味料等产品，涌入复合调味品赛道。 业内人士认为，基础调味品生产企业面临增收难题，跨界到复合调味品市场

清明小知识

清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。 借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。

学校食堂食材怎样配送

近年来，学校食堂食品问题频频出现，所以学校食堂食材配送企业的食品问题再次成为热点话题。开学以来，学生中毒、营养不良事件时有发生，不仅损害学生身体健康，而且危及学生生命，引起了社会的强烈关注。现在学校食堂食材的、新鲜、营养已成为每个家庭和学生的核心问题。小编将和大家详细分析关于配送企业如何做好学校食堂食材配送吧！

净菜加工及保鲜基础知识

一、净菜的加工工艺1、原料的采收、检验并非所有的蔬菜都适合净菜加工，净菜加工对原料的选择很重要。蔬菜在采收、运输过程中易造成机械损伤；需用刀具采收的，刀具要锋利，在搬运过程要轻拿轻放；要选择无机械损伤